中国人该怎么吃

详细信息    中国人该怎么吃

• 责任者：赵霖 ; 鲍善芬
• 关键词：饮食营养学
• 出版日期：2012
• 语种：chi
• 出版者：人民卫生出版社
• 页数：27,275页
• 出版地：北京
• 第一责任说明：赵霖, 鲍善芬编著
• 定价：CNY28.00
• 尺寸：24cm
• 分类号：a890
• ISBN：978-7-117-16486-3

MARC全文

01h0043457；20131121152450.0；978-7-117-16486-3；CNY28.00；20130116d2012 km y0chiy0110 ea；chi；CN；110000；a z 000yy；r；中国人该怎么吃；zhong guo ren gai zen me chi；民以食为天，食以安为先；赵霖, 鲍善芬编著；北京；人民卫生出版社；2012；27,275页；图；24cm；封面英文题名：How should Chinese to eat?；本书以“民以食为天，食以安为先”为引，介绍了世界各地经典的餐饮文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的“十大平衡”，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法。书中还介绍了食品安全的有关知识，以及如何进行防范的方法。；How should Chinese to eat?；eng；民以食为天，食以安为先；min yi shi wei tian，shi yi an wei xian；饮食营养学；基本知识；R151.4；5；a890；赵霖 ; 鲍善芬；zhao lin ; bao shan fen；编著 ; 编著；CN；010001；20131118；010001；890；rCNY28.00；795