塑料工业区附近农田蔬菜DEHP的浓度水平及评价

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• 出版年：2010
• 作者：王家文；杜琪珍；宋英琦
• 单位1：浙江工商大学食品与生物工程学院
• 出生年：1986
• 学历：硕士研究生
• 语种：中文
• 作者关键词：气相色谱/质谱联用仪；邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯；蔬菜；塑料工业区；植物累积
• 起始页：2450
• 总页数：6
• 经费资助：浙江省自然科学基金杰出青年人才项目（R507719）；高等学校博士学科点专项科研基金项目（20060353004）；国家自然科学基金项目（20977084）
• 刊名：环境科学
• 是否内版：否
• 刊频：月刊
• 创刊时间：1976
• 主管单位：中国科学院
• 主办单位：中国科学院生态环境研究中心
• 主编：欧阳自远
• 地址：海淀区双清路18号；北京东黄城根北街16号
• 邮编：100085；100717
• 电子信箱：hjkx@rcees.ac.cn；journal@mail.sciencep.com
• 网址：http://www.hjkx.ac.cn
• 卷：31
• 期：10
• 期刊索取号：P875.06 929-3

摘要

对塑料厂工业区附近农田蔬菜进行了采样调查，应用GC/MS联机检测技术初步研究了5种蔬菜内部组织及其生长环境（大气和土壤）中邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）的浓度水平.结果表明，蔬菜可食用部分DEHP浓度为0.23～9.11mg/kg、平均鲜重含量为3.82mg/kg.蔬菜可食用部分中DEHP的鲜重含量为叶菜类>果菜类>根茎类.根据差异统计性分析可知生长环境和蔬菜品种影响DEHP在蔬菜组织和土壤中的浓度水平是显著的，大气沉降是蔬菜累积DEHP的最主要途径.植物累积DEHP的能力与其脂肪含量呈正相关，当脂肪含量相近时，表面粗糙或具有细密绒毛的叶片富集DEHP的能力较强.按照OEHHA建议人体每日允许摄入量0.05mg/kg，则塑料工业区蔬菜DEHP含量已经超出安全标准.