Biotransformation of Glucosinolates Epiprogoitrin and Progoitrin to (R)- and (S)-Goitrin in Radix isatidis
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- 作者：Zhiyong Xie ; Yanhong Shi ; Zhengtao Wang ; Rui Wang ; Yiming Li
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：2011
- 出版时间：December 14, 2011
- 年：2011
- 卷：59
- 期：23
- 页码：12467-12472
- 全文大小：803K
- 年卷期：v.59,no.23(December 14, 2011)
- ISSN：1520-5118
文摘
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