果胶+明胶/乳清蛋白双层微胶囊包埋鼠李糖乳杆菌研究

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• 作者：张瑞
• 学科专业：食品工程
• 授予学位：硕士
• 学位授予单位：东北农业大学
• 导师姓名：马春丽韩雪
• 学位年度：2017
• 关键词：chi

摘要

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