肉源沙门氏菌生物菌膜的形成及转移规律研究

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• 作者：王虎虎
• 学科专业：食品科学
• 授予学位：博士
• 学位授予单位：南京农业大学
• 导师姓名：徐幸莲
• 学位年度：2014
• 关键词：chi

摘要