作者：Justine Guerin^a ; Jalal Bacharouche^b ; Jennifer Burgain^a ; Sarah Lebeer^c ; Gré ; gory Francius^b ; Fré ; dé ; ric Borges^a ; Joë ; l Scher^a ; Claire Gaiani^a ; ^{claire.gaiani@univ-lorraine.fr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Probiotic ; Whey proteins ; β-lactoglobulin ; Pili ; Adhesion ; Atomic force microscopy

刊名：Food Hydrocolloids

出版年：2016

作者：Justine Guerin^a ; ^b ; ¹ ; Alexandre Kriznik^c ; ¹ ; Nick Ramalanjaona^d ; Yves Le Roux^a ; ^b ; Jean-Michel Girardet^a ; ^b ; ^{jean-michel.girardet@univ-lorraine.fr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：CMC ; critical micellar concentration ; DLS ; dynamic light scattering ; EMI ; emission fluorescence intensity ; ITC ; isothermal titration calorimetry ; NaC ; sodium cholate ; NaCDC ; sodium chenodeoxycholate ; NaDC ; sodium deoxycholate ; NaGC ; sodium glycocholate ; NaTC ; sodium taurocholate ; NaTCDC ; sodium taurochenodeoxycholate ; NaTDC ; sodium taurodeoxycholate ; pI ; isoelectric point ; TBS ; Tris-buffered saline ; Tris ; trishydroxymethylaminomethane

刊名：Food Chemistry

出版年：2016

作者：Jennifer Burgain^a ; Joel Scher^a ; Sarah Lebeer^b ; ^c ; Jos Vanderleyden^b ; Magda Corgneau^a ; Justine Guerin^a ; Cé ; line Caillet^d ; ^e ; Jé ; rô ; me F.L. Duval^d ; ^e ; Gregory Francius^f ; Claire Gaiani^a ; ^{claire.gaiani@univ-lorraine.fr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Probiotic ; Milk proteins ; Adhesion ; Atomic force microscopy ; Electrophoretic mobility

刊名：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces

出版年：2015

作者：J.-E. Bazin^a ; ^{jebazin@chu-clermontferrand.fr" class="auth_mail} ; A. Attias^b ; ^{arie.attias@hmn.aphp.fr" class="auth_mail} ; H. Baghdadi^c ; ^{hbaghdadi@ch-aix.fr" class="auth_mail} ; A. Baumann^d ; ^{a.baumann@chu-nancy.fr" class="auth_mail} ; P. Bizouarn^e ; ^{philippe.bizouarn@chu-nantes.fr" class="auth_mail} ; F. Claudot^f ; ^{frederique.claudot@univ-lorraine.fr" class="auth_mail} ; B. Eon^g ; ^{beatrice.eon@mail.ap-hm.fr" class="auth_mail} ; F. Fieux^h ; ^{fabienne.fieux@sls.aphp.fr" class="auth_mail} ; C. Frotⁱ ; ^{christophe.frot@avc.aphp.fr" class="auth_mail} ; C. Guibet Lafaye^j ; ^{Caroline.GuibetLafaye@ens.fr" class="auth_mail} ; O. Muzard^k ; ^{omuzard@gmail.com" class="auth_mail} ; A. Nicolas-Robin^l ; ^{armelle.nicolas-robin@psl.aphp.fr" class="auth_mail} ; V. Orjubin^m ; ^{virginieorjubin@yahoo.fr" class="auth_mail} ; M. Otero-Lopezⁿ ; ^{motero@doctors.org.uk" class="auth_mail} ; C. Pelluchon^o ; ^{cpelluchon@yahoo.fr" class="auth_mail} ; J. Pereira^p ; ^{justinepereira13@gmail.com" class="auth_mail} ; F. Roussin^h ; ^{France.roussin@sls.aphp.fr" class="auth_mail} ; B. Vigué ; ^q ; ^{bernard.vigue@bct.aphp.fr" class="auth_mail} ; L. Beydon^r ; ^{lbeydon.angers@invivo.edu" class="auth_mail} ; Membres du Comité ; é ; thique de la Socié ; té ; franç ; aise d&rsquo ; anesthé ; sie et de ré ; animation (ICARE)

关键词：Conflits interprofessionnels ; Indications opé ; ratoires ; Qualité ; des soins ; Pré ; vention ; Ré ; solution ; Ethique

刊名：Annales Francaises d'Anesthesie et de Reanimation

出版年：May 2014