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1.Estimated exposure to hepatitis E virus through consumption of swine liver and liver sausages

作者：Eleonora Sarno^a ; ^{eleonora.sarno@uzh.ch} ; Annett Martin^b ; ^{Annett.Martin@bfr.bund.de} ; Sarah McFarland^b ; ^{Sarah.McFarland@bfr.bund.de} ; Reimar Johne^c ; ^{Reimar.Johne@bfr.bund.de} ; Roger Stephan^a ; ^{stephanr@fsafety.uzh.ch} ; Matthias Greiner^d ; ^{Matthias.Greiner@bfr.bund.de}

关键词：Hepatitis E virus ; Exposure assessment ; Liver ; Liver sausages ; Foodborne transmission

刊名：Food Control

出版年：2017

2.Development of one-step reverse transcription loop-mediated isothermal amplification for norovirus detection in oysters

作者：Su Been Jeon^a ; Dong Joo Seo^a ; Hyejin Oh^a ; David H. Kingsley^b ; Changsun Choi^a ; ^{cchoi@cau.ac.kr}

关键词：Human norovirus ; Loop-mediated isothermal amplification ; Oyster ; Detection ; Foodborne virus

刊名：Food Control

出版年：2017

3.Nonthermal inactivation of norovirus surrogates on blueberries using atmospheric cold plasma

作者：Alison Lacombe^a ; Brendan A. Niemira^b ; ^{Brendan.Niemira@ars.usda.gov} ; Joshua B. Gurtler^b ; Joseph Sites^b ; Glenn Boyd^b ; David H. Kingsley^c ; Xinhui Li^d ; Haiqiang Chen^e

关键词：Cold plasma ; Inactivation ; Norovirus ; Surrogate ; Blueberries ; Food safety

刊名：Food Microbiology

出版年：2017

4.Metagenomic analysis of viruses associated with field-grown and retail lettuce identifies human and animal viruses

作者：Tiong Gim Aw ; ^{tgaw@msu.edu" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Samantha Wengert ; Joan B. Rose

关键词：Metagenomics ; Foodborne viruses ; Fresh produce ; Next generation sequencing ; Rotavirus ; Picobirnavirus

刊名：International Journal of Food Microbiology

出版年：2016

5.Towards next-generation sequencing analytics for foodborne RNA viruses: Examining the effect of RNA input quantity and viral RNA purity

作者：Zhihui Yang ; Susan R. Leonard ; Mark K. Mammel ; Christopher A. Elkins ; Michael Kulka ; ^{michael.kulka@fda.hhs.gov" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Detection ; Foodborne viruses ; RNA isolation ; Next generation sequences

刊名：Journal of Virological Methods

出版年：2016

6.Virus recovering from strawberries: Evaluation of a skimmed milk organic flocculation method for assessment of microbiological contamination

关键词：Foodborne ; Skimmed milk flocculation method ; Low cost ; Strawberry ; Enteric virus

刊名：International Journal of Food Microbiology

出版年：2016

7.A molecular survey of farmed and edible snails for the presence of human enteric viruses: Tracking of the possible environmental sources of microbial mollusc contamination

作者：Waldemar Paszkiewicz^a ; Iwona Kozyra^b ; Ewelina Bigoraj^b ; Monika Ziomek^a ; Artur Rzeżutka^b ; ^{arzez@piwet.pulawy.pl" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Edible snails ; Soil ; Viruses ; Microbial contamination ; Primary production

刊名：Food Control

出版年：2016

8.Optimizing a custom tiling microarray for low input detection and identification of unamplified virus targets

作者：Christine Yu ; Samantha Q. Wales ; Mark K. Mammel ; Kaoru Hida ; Michael Kulka ; ^{michael.kulka@fda.hhs.gov" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Detection ; Foodborne viruses ; Microarray ; Genotyping ; Low-input target

刊名：Journal of Virological Methods

出版年：2016

9.Comparison of two plain soap types for removal of bacteria and viruses from hands with specific focus on food service environments

作者：Danielle M. Conover ; Kristen E. Gibson ; ^{keg005@uark.edu" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Handwashing ; MS2 bacteriophage ; Escherichia coli ; Microbial removal ; Food service ; Foaming soap

刊名：Food Control

出版年：2016

10.Use of sequence analysis of the P2 domain for characterization of norovirus strains causing a large multistate outbreak of norovirus gastroenteritis in Germany 2012

作者：Marina Hö ; hne ; ^{hoehnem@rki.de" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Sandra Niendorf ^{niendorfs@rki.de" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Andreas Mas Marques ^{masa@rki.de" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; C.-Thomas Bock ^{bockc@rki.de" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Norovirus ; Foodborne outbreak ; Molecular epidemiology ; Genotyping ; P2 domain

刊名：International Journal of Medical Microbiology

出版年：2015

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