搜索页_Apples

设为首页

收藏本站

网站地图 | English | 公务邮箱

读者指南

学术客户端

NSTL服务站

科技查新

外文资源

Wiley电子期刊(28)	SpringerLink电子期刊(596)	NATURE电子期刊(131)	Elsevier电子期刊(1646)
Springer电子图书(10)	ProQuest学位论文(45)	GSW全文库(2)	ACS电子期刊(269)

在“Elsevier电子期刊”中，命中：1,646条，耗时：0.0159918 秒

在所有数据库中总计命中：2,727条

1.Study on the quality and stability of minimally processed apples impregnated with green tea polyphenols during storage

作者：Silvia Tappi^a ; ^{silvia.tappi2@unibo.it} ; Urszula Tylewicz^a ; Santina Romani^a ; ^b ; Marco Dalla Rosa^a ; ^b ; Federica Rizzi^c ; Pietro Rocculi^a ; ^b

关键词：Minimally processed apples ; Vacuum impregnation ; Green tea catechins ; Quality ; Antioxidant activity

刊名：Innovative Food Science & Emerging Technologies

出版年：2017

2.Evaluation and prevention of the negative matrix effect of terpenoids on pesticides in apples quantification by gas chromatography-tandem mass spectrometry

作者：Gé ; raldine Giacinti ; ^{geraldine.giacinti@ensiacet.fr} ; Christine Raynaud ; Sophie Capblancq ; Valé ; rie Simon

关键词：Apples ; Pesticides ; Oleanolic acid ; Matrix effect ; GC/MS2 ; HPTLC

刊名：Journal of Chromatography A

出版年：2017

3.Instrumental measurements of juiciness and freshness to sell apples with a premium value

作者：Hiroshi Iwanami^a ; ^{hiwanami@affrc.go.jp} ; Shigeki Moriya^a ; Kazuma Okada^a ; Kazuyuki Abe^a ; Maki Kawamorita^b ; Makoto Sasaki^b ; Yuki Moriya-Tanaka^a ; Chikako Honda^a ; Toshio Hanada^a ; Masato Wada^a

关键词：Water content ; Firmness ; Titratable acidity ; Apoplast ; NIR spectroscopy ; 1-MCP

刊名：Scientia Horticulturae

出版年：2017

4.Identification/quantification of free and bound phenolic acids in peel and pulp of apples (Malus domestica) using high resolution mass spectrometry (HRMS)

作者：Jihyun Lee^a ; Bronte Lee Shan Chan^b ; Alyson E. Mitchell^b ; ^{aemitchell@ucdavis.edu" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Apple ; Phenolic acid ; High resolution mass spectroscopy ; UHPLC-(ESI)QTOF MS/MS ; QTOF ; MS/MS ; Peel ; Pulp

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

5.Effects of freezing, freeze drying and convective drying on in vitro gastric digestion of apples

作者：Maria Esperanza Dalmau^a ; Gail M. Bornhorst^b ; Valeria Eim^a ; Carmen Rosselló ; ^a ; Susana Simal^a ; ^{susana.simal@uib.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：In vitro gastric digestion ; Food processing ; Mathematical model ; Polyphenol content ; Antioxidant activity ; Microstructure

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

6.Life Cycle Assessment of organic and conventional apple supply chains in the North of Italy

作者：Sonia Longo^a ; ^{sonialongo@dream.unipa.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Marina Mistretta^b ; Francesco Guarino^a ; Maurizio Cellura^a

关键词：Apples ; Life cycle assessment ; Organic ; Conventional ; Energy ; Environmental impacts

刊名：Journal of Cleaner Production

出版年：2017

7.Cellulose nanofibers coated with silver nanoparticles as a SERS platform for detection of pesticides in apples

作者：Polly Liou^a ; Francois Xavier Nayigiziki^a ; Fanbin Kong^b ; Azlin Mustapha^a ; Mengshi Lin^a ; ^{linme@missouri.edu}

关键词：SERS ; Cellulose nanofiber ; Thiabendazole ; Pesticides ; Silver nanoparticles

刊名：Carbohydrate Polymers

出版年：2017

8.Editorial Commentary: Are We Comparing Apples to Oranges? The Need for Standardized Outcomes Reporting in Orthopaedic Surgery

作者：Eric C. Makhni ; M.D. ; M.B.A.

刊名：Arthroscopy: The Journal of Arthroscopic & Related Surgery

出版年：2017

9.Preharvest Interval Periods and their relation to fruit growth stages and pesticide formulations

作者：Claudio Alister^a ; ^{calister@sidal.cl} ; Manuel Araya^a ; ^{maraya@sidal.cl} ; Kevin Becerra^a ; ^{kbecerra@sidal.cl} ; Jorge Saavedra^b ; ^{jorge.saavedra@pucv.cl} ; Marcelo Kogan^a ; ^{mkogan@sidal.cl}

关键词：Apples ; Grapes ; Buprofezin ; Acetamiprid ; Fenhexamid ; Residues

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

10.¹H NMR and PCA-based analysis revealed variety dependent changes in phenolic contents of apple fruit after drying

作者：Alessandra Francini^a ; Stefania Romeo^a ; Mario Cifelli^b ; Daniele Gori^b ; Valentina Domenici^b ; Luca Sebastiani^a ; ^{luca.sebastiani@sssup.it}

关键词：Quantitative 1H NMR spectroscopy ; Metabolomics ; Total antioxidant capacity ; ORAC ; Polyphenols

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

按检索点细分(1646)

题名(672)

作者(20)

关键词(222)

文摘(1369)

按出版年细分(1646)

2027年及以后(68)

2017年(17)

2016年(113)

2015年(23)

2014年(4)

2013年(105)

2012年(140)

2011年(112)

2010年(76)

2009年(83)

2008年(90)

2007年(85)

2006年(79)

2005年(85)

2004年(79)

2003年(65)

2002年(68)

2001年(52)

2000年(45)

2000年及以前(257)

常见问题　|　交通位置　|　联系我们　|　OA远程办公

地址：北京市海淀区学院路29号邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700