作者：余盖文 ; 史训旺 ; 洪梦佳 ; 黄庆德 ; 周鑫

关键词：亚麻籽 ; 炒籽温度 ; 压榨亚麻籽油 ; 品质

年：2019

作者：朱晓阳 ; 龙奇志 ; 钟海雁

关键词：茶油 ; 炒籽温度 ; 关键香气成分 ; 相对气味活性值

年：2019

作者：张东 ; 郝亮 ; 郭咪咪 ; 李秀娟 ; 朱琳 ; 段章群 ; 王雅朦 ; 薛雅琳

关键词：植物油 ; 加工方式 ; 蜡含量 ; 冷榨 ; 热榨 ; 提取溶剂

年：2019

作者：李晓宁 ; 张东 ; 朱琳 ; 郭咪咪 ; 段章群 ; 薛雅琳 ; 李秀娟 ; 王雅朦

关键词：花生 ; 焙炒 ; 红衣 ; 毛油 ; 反式脂肪酸

年：2019

作者：侯双瑞 ; 周波 ; 孙亚娟 ; 王进英 ; 钟海雁 ; 龙奇志

关键词：烘焙 ; 带种皮杏仁油 ; 去种皮杏仁油 ; 品质

年：2019

作者：张谦益 ; 包李林 ; 熊巍林 ; 邹燕娣 ; 姜黎 ; 汪增乾

关键词：电子鼻 ; 浓香菜籽油 ; 不同炒籽温度 ; 不同产地油菜籽

年：2018

作者：王永瑞 ; 王丹 ; 徐宇丽 ; 魏长庆

关键词：气相色谱-负化学离子源-质谱联用技术 ; 初榨胡麻油 ; 3-氯丙醇酯

年：2018

作者：张京星 ; 王永瑞 ; 徐宇丽 ; 赵巧玲 ; 魏长庆

关键词：炒籽胡麻油 ; 3-MCPD ; 分析检测 ; 工艺调控

年：2017

作者：刘玉兰 ; 刘春梅 ; 张东东 ; 马宇翔

关键词：油菜籽 ; 焙炒 ; 多环芳烃

年：2018

作者：石龙凯 ; 刘玉兰 ; 崔瑞福 ; 杨忠欣 ; 庞景生

关键词：花生 ; 芝麻 ; 炒籽 ; 油脂 ; 多环芳烃

年：2016