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1.
利用混联式太阳能果蔬干燥设备干燥无核白葡萄、枣和杏的工艺研究
作者：
刘一健
关键词：
果品干制
;
太阳能
;
设备
;
干燥曲线
;
机理
;
葡萄干
;
哈密大枣
杏
论文级别：
硕士
学位年度：2009
2.
甜杏仁油的提取工艺及品质研究
作者：
马燕
关键词：
甜杏仁油
;
浸提法
;
压榨法
;
水酶法
;
品质
论文级别：
硕士
学位年度：2010
3.
新疆杏品种果实数量性状评价研究
作者：
樊丁宇
关键词：杏 ;
果实品质
;
数量性状
;
加工专用品种
;
分级指标
;
聚类分析
;
评价
论文级别：
硕士
学位年度：2010
4.
骏枣果实内糖、酸、V_C积累过程与调控研究
作者：
孙盼盼
关键词：
骏枣
;
生长发育
;
糖积累
;
酸积累
;
Vc积累
;
调控
论文级别：
硕士
学位年度：2011
5.
新疆杏果实发育期及采后生理生化机理研究
作者：
李萍
关键词：杏 ;
发育生理
;
软化
;
细胞结构
;
转录组测序
;
耐贮性
论文级别：
博士
学位年度：2013
6.
杏仁短肽制备及其降血压活性研究
作者：
王春艳
关键词：
杏仁短肽
;
酶解
;
抗氧化
;
降血压
;
氨基酸序列
论文级别：
博士
学位年度：2011
7.
加工方法对杏浓缩汁品质的影响研究
作者：
吴晓娟
关键词：
澄清
;
微波杀菌
;
冷冻浓缩
;
浓缩杏汁
;
品质
论文级别：
硕士
学位年度：2011
8.
新疆若干杏品种加工相关特性的研究
作者：
王华磊
关键词：杏 ;
加工
;
抗氧化活性
;
香味物质
论文级别：
硕士
学位年度：2009
9.
耐酸醋酸菌的选育及高酸度发酵果醋的研究
作者：
赵会芳
关键词：
耐酸醋酸菌
;
诱变育种
;
醋酸发酵
;
高酸度杏醋
论文级别：
硕士
学位年度：2012
10.
利用玉米蛋白粉提取叶黄素单体的工艺研究
作者：
佟万兵
关键词：
叶黄素
;
超临界CO_2萃取法
;
超声波辅助提取法
;
皂化
;
柱层析
论文级别：
硕士
学位年度：2012
1
2
3
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