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1.采后水浴处理对板栗的生理生化变化及其贮藏效应的影响

作者：杨小胡

关键词：板栗 ; 水浴处理 ; 生理生化变化 ; 贮藏效应

论文级别：硕士

学位年度：2004

2.热塑性精成形氮基气氛少无氧化系统的研究

作者：马品奎

关键词：高温氧化 ; 热塑性精成形 ; 氮基气氛 ; 膜分离制氮 ; 检测系统

论文级别：硕士

学位年度：2004

3.魔芋葡甘聚糖涂膜用于龙眼常温保鲜的研究

作者：陈明木

关键词：龙眼 ; 常温贮藏 ; 魔芋葡甘聚糖涂膜 ; 复合涂膜 ; 果皮显微结构 ; 商品色泽

论文级别：硕士

学位年度：2004

4.新疆葡萄甜瓜保鲜技术研究与应用

作者：张玉萍

关键词：保鲜 ; SO2 ; ClO2 ; 病原菌 ; 葡萄 ; 甜瓜

论文级别：硕士

学位年度：2004

5.锥栗（Castanea Henryi）贮藏中品质变化规律与贮藏时间、温度模型的研究

作者：鲍世利

关键词：果蔬 ; 贮藏保鲜 ; 辐射 ; 臭氧 ; 生物保鲜 ; 锥栗 ; 抑霉唑 ; 呼吸强度 ; 呼吸热 ; 淀粉 ; 维生素C ; 降解速率 ; 含水量 ; 失重率 ; 总糖 ; 坏果率 ; 相对湿度 ; 模型

论文级别：硕士

学位年度：2004

6.东方梨生理活性成分的HPLC分析研究

作者：马良

关键词：梨 ; 东方梨 ; 鸭梨 ; 熊果苷 ; 绿原酸 ; HPLC ; 含量分布

论文级别：硕士

学位年度：2004

7.赞皇大枣采后生理及其贮藏技术研究

作者：赵丛枝

关键词：赞皇大枣 ; 采后生理 ; 贮藏技术 ; 耐贮性 ; 品质变化

论文级别：硕士

学位年度：2004

8.食品数值化无动力液氮冷藏技术的研究

作者：张爱媛

关键词：数值化无动力 ; 液氮 ; 蔬菜冷藏 ; 有限元 ; 流体-热耦合分析

论文级别：硕士

学位年度：2004

9.气体成分对不同葡萄品种采后生理生化的影响

作者：赵彦莉

关键词：葡萄 ; 气调贮藏 ; 采后生理 ; 保鲜

论文级别：硕士

学位年度：2004

10.桃减压、1-MCP和高CO_2贮藏效应的研究

作者：常军

关键词：桃 ; 减压贮藏 ; 1-MCP ; I-甲基环丙烯 ; CO_2气调

论文级别：硕士

学位年度：2004

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