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10.Phenolic composition, antioxidant capacity and hexanal content of hazelnuts (Corylus avellana L.) as affected by different storage conditions
作者：Daniela Ghirardelloa ; daniela.ghirardello@unito.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Marta Bertolinoa ; marta.bertolino@unito.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Simona Belvisoa ; simona.belviso@unito.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Barbara Dal Belloa ; barbara.dalbello@unito.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Manuela Giordanoa ; manuela.giordano@unito.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Luca Rollea ; luca.rolle@unito.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Vincenzo Gerbia ; vincenzo.gerbi@unito.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Marco Antonuccib ; marco.antonucci@ferrero.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Nicola Spigolonb ; nicola.spigolon@ferrero.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author ; Giuseppe Zeppaa ; giuseppe.zeppa@unito.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author
刊名：Postharvest Biology and Technology
出版年：2016
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