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1.菠萝叶可溶性膳食纤维酶解法提取工艺的优化

论文作者：郭艳峰 ; 淮亚红 ; 张延杰

论文关键词：菠萝叶 ; 可溶性膳食纤维 ; 酶解法 ; 正交试验

会议召开时间：2016-12-12

2.竹笋膳食纤维对冷冻面团流变学特性、水分分布和微观结构的影响

论文作者：张艳艳 ; 张华 ; 李素云 ; 赵琼 ; 李星科 ; 白艳红

论文关键词：竹笋膳食纤维 ; 冷冻面团 ; 流变特性 ; 水分分布 ; 微观结构

会议召开时间：2016-11-09

3.膳食、膳食纤维和便秘与大肠癌的关系

论文作者：吴楚平 ; 黄筱声

论文关键词：膳食 ; 便秘 ; 大肠癌 ; 膳食纤维

会议召开时间：2016-12-12

4.挤压膨化对稻壳中可溶性膳食纤维的影响研究

论文作者：张光 ; 王尚杰 ; 石彦国

论文关键词：稻壳 ; 挤压膨化 ; 可溶性膳食纤维

会议召开时间：2016-11-09

5.可溶性膳食纤维与酪蛋白磷酸肽共聚物制备结构表征及功能特性研究

论文作者：高昂 ; 董爽 ; 陈玥 ; 陈桂芸 ; 陈野

论文关键词：可溶性膳食纤维 ; 酪蛋白磷酸肽 ; 共聚物 ; 结构 ; 功能特性

会议召开时间：2016-11-09

6.两种竹笋膳食纤维对高脂膳食引起胰岛素抵抗的作用

论文作者：李秀芬 ; 张萍

会议召开时间：2016-11-09

7.浅谈便秘和润肠通便功能食品

论文作者：吴楚平 ; 黄筱声

论文关键词：便秘 ; 消化过程 ; 饮食习惯 ; 膳食纤维 ; 益生元 ; 益生菌

会议召开时间：2016-12-12

8.大豆分离蛋白水解物对缩胆囊素的释放及对大鼠采食行为的影响

论文作者：张娜 ; 刘丽洁 ; 石彦国

论文关键词：大豆分离蛋白水解物 ; 采食量 ; 食间间隔 ; 饱腹感率 ; 缩胆囊素

会议召开时间：2016-11-09

9.葛根纤维低聚糖的酶解制备及其对乳酸菌的体外促生长作用

论文作者：张雁 ; 刘松珍 ; 池建伟 ; 唐小俊 ; 张名位

论文关键词：葛根 ; 纤维低聚糖 ; 酶解 ; 乳酸菌 ; 促生长作用

会议召开时间：2016-11-09

10.膳食血糖负荷与糖尿病关系的队列研究

论文作者：何凤怡 ; 陈超刚 ; 林刁珠 ; 林秀红 ; 袁智敏 ; 严励

论文关键词：血糖指数 ; 血糖负荷 ; 糖尿病 ; 队列研究

会议召开时间：2016-11-29

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