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1.Molecular weight kinetics and chain scission models for dextran polymers during ultrasonic degradation
4.Fermentation and complex enzyme hydrolysis enhance total phenolics and antioxidant activity of aqueous solution from rice bran pretreated by steaming with α-amylase
6.Complex enzyme hydrolysis releases antioxidative phenolics from rice bran
刊名:Food Chemistry
出版年:2017
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