作者：Yuki Kimura^a ; Takeshi Maeda^a ; Satoru Iuchi^a ; Nobuaki Koga^a ; Yasujiro Murata^b ; Atsushi Wakamiya^b ; Kumi Yoshida^a ; ^{yoshidak@is.nagoya-u.ac.jp}

关键词：Anthocyanin ; Dye-sensitized solar cell ; Natural pigment ; Petunidin 3-O-glucoside ; TD-DFT calculation ; (TiO2)38 cluster

刊名：Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry

出版年：2017

作者：Vera Lavelli ; ^{vera.lavelli@unimi.it} ; Pedapati S.C. Sri Harsha¹ ; Monica Laureati ; Ella Pagliarini

关键词：C ; catechin ; Cy-glc ; cyanidin 3-O-glucoside ; Dp-glc ; delphinidin 3-O-glucoside ; EC ; epicatechin ; GAE ; gallic acid equivalents ; K ; kaempferol ; Mv-glc ; malvidin 3-O-glucoside ; Mv-pc-glc ; malvidin p-coumaroyl glucoside ; Pn-glc ; peonidin 3-O-glucoside ; Pt-glc ; petunidin 3-O-glucoside ; Q ; quercetin ; Q-glc ; quercetin 3-O-glucoside ; Q-gln ; quercetin 3-O-glucuronide ; ADF ; antioxidant dietary fiber ; aw ; water activity ; k ; rate constant ; eGSP ; grape skin phenolics encapsulated into maltodextrins ; GS ; grap

刊名：Innovative Food Science & Emerging Technologies

出版年：2017

作者：Chang-Ling Zhao^a ; ^{zhaoplumblossom7@163.com" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Yu-Qi Yu^b ; Zhong-Jian Chen^c ; Guo-Song Wen^a ; Fu-Gang Wei^b ; Quan Zheng^d ; Chong-De Wang^e ; Xing-Lei Xiao^b

关键词：CC ; carbon&ndash ; carbon double bond ; COOH ; carboxyl ; Cy ; cyanidin ; Dp ; delphinidin ; E ; trans ; GC ; p-coumaryl-glucose unit ; Mv ; malvidin ; OH ; hydroxyl ; Pg ; pelargonidin ; pKH ; hydration constant ; Pn ; peonidin ; Pt ; petunidin ; SAR ; structure&ndash ; activity relationship ; UV ; ultraviolet ; Z ; cis

刊名：Food Chemistry

出版年：2017

作者：Ruiyuan Liu^a ; ^b ; Xicun Dong^b ; Wenting Gu^b ; Lixia Yu^b ; Wenjie Jin^b ; Ying Qu^b ; Feng Zhang^a ; ^c ; ^{zhangf@gsau.edu.cn} ; Wenjian Li^b ; ^{wjli@impcas.ac.cn}

关键词：ANS ; anthocyanin synthase ; Chl ; chlorophyll ; CHS ; chalone synthase ; CHI ; chalone flavaone isomerase ; CYA ; cyanidin ; DEL ; delphinidin ; DHQ ; dihydroquerctin ; DHM ; dihydromyricetin ; F3&primeH ; flavanone 3&prime ; -hydroxylase ; F3&prime ; 5&primeH ; flavanone 3&prime ; 5&prime ; - hydroxylase ; mt ; leaf-color mutant ; OMT ; O-methyltransferases ; PAL ; phenylanine ammonia enzyme solution ; PEL ; pelargonidin ; PET ; petunidin ; qPCR ; quantitative reverse transcription polymerase chain reaction ; UFGT-UDP-glucose ; fl

刊名：Scientia Horticulturae

出版年：2016

作者：Andreas Bimpilas ; Marilena Panagopoulou ; Dimitrios Tsimogiannis ; Vassiliki Oreopoulou ; ^{vasor@chemeng.ntua.gr" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Malvidin-3-O-glucoside (PubChem CID ; 443652) ; Petunidin-3-O-glucoside (PubChem CID ; 443651) ; Delphinidin-3-O-glucoside (PubChem CID ; 443650) ; Peonidin-3-O-glucoside (PubChem CID ; 443654) ; Rosmarinic acid (PubChem CID ; 5281792) ; Lithospermic acid (PubChem CID ; 6441498) ; Salvianolic acid (PubChem CID ; 5281793) ; Luteolin (PubChem CID ; 5280445) ; Apigenin (PubChem CID ; 5280443) ; Quercetin (PubChem CID ; 5280343)

刊名：Food Chemistry

出版年：2016

作者：Anna Michalska^a ; ^{anna.michalska@up.wroc.pl" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Aneta Wojdyło^b ; Bożena Bogucka^c ; ^{bozena.bogucka@uwm.edu.pl" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Delphinidin-3-O-glucoside ; Petunidin 3-(p-coumaroylrutinoside) 5-glucoside ; Peonidin ; Chlorogenic acid ; Neochlorogenic acid

刊名：Journal of Food Composition and Analysis

出版年：2016

作者：Pasquale Crupi ; Donato Antonacci ; Michele Savino ; Rosalinda Genghi ; Rocco Perniola ; Antonio Coletta ; ^{antonio.coletta@crea.gov.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：G ; girdling ; GA ; gibberellic acid ; G  ; × ;   ; GA ; combination of girdling and gibberellic acid ; T ; control ; RWS ; reduced water supply ; FWS ; full water supply ; TSS ; total soluble solids ; TA ; titrable acidity ; AT ; total anthocyanins ; PPT ; total polyphenols ; Pn-3-g ; peonidin-3-glucoside ; Pt-3-g ; petunidin-3-glucoside ; Mv-3-g ; malvidin-3-glucoside ; Dp-3-g ; delphinidin-3-glucoside ; Cy-3-g ; cyanidin-3-glucoside ; Ca ; catechin ; ECa ; epicatechin ; R ; rutin ; PB1 ; procyanidin B1 ; PB2 ; procyanidin B

刊名：European Journal of Agronomy

出版年：2016

作者：Yolanda Aguilera^a ; Luis Mojica^b ; Miguel Rebollo-Hernanz^a ; Mark Berhow^c ; Elvira Gonzá ; lez de Mejí ; a^b ; Marí ; a A. Martí ; n-Cabrejas^a ; ^{maria.martin@uam.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Delphinidin 3-O-glucoside ; CID ; 443650 ; Petunidin 3-O-glucoside ; CID ; 176449 ; Malvidin 3-O-glucoside ; CID ; 443652 ; Gallic acid ; CID ; 370 ; Rutin ; CID ; 5280805 ; Catechin ; CID ; 73160 ; Trolox ; CID ; 40634 ; β-Cyclodextrin ; CID ; 444041

刊名：Food Chemistry

出版年：2016

作者：V. Lavelli^a ; ^{vera.lavelli@unimi.it" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; P.S.C. Sri Harsha^a ; G. Spigno^b

关键词：C ; catechin ; Ch ; chlorogenic acid ; Cy-glc ; cyanidin 3-O-glucoside ; Dp-glc ; delphinidin 3-O-glucoside ; EC ; epicatechin ; HMF ; hydroxymethylfurfural ; K ; kaempferol ; Mv-glc ; malvidin 3-O-glucoside ; Mv-pc-glc ; malvidin p-coumaroyl glucoside ; PC B2 ; procyanidin B2 ; Ph-glc ; phloretin 2&prime ; -O-glucoside ; Ph-xglc ; phloretin 2&prime ; -O-xyloglucoside ; Pn-glc ; peonidin 3-O-glucoside ; Pt-glc ; petunidin 3-O-glucoside ; Q ; quercetin ; Q-glc ; quercetin 3-O-glucoside ; Q-gln ; quercetin 3-O-glucuronide ; D ; decimal

刊名：Food Chemistry

出版年：2016

作者：Baolu Cui ; Zongli Hu ; Yanjie Zhang ; Jingtao Hu ; Wencheng Yin ; Ye Feng ; Qiaoli Xie ; Guoping Chen ; ^{chenguoping@cqu.edu.cn" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Anthocyanins ; Flavonols ; Lablab pods ; Light dependent ; HPLC/UPLC-ESI-MS/MS

刊名：Plant Physiology and Biochemistry

出版年：2016