作者：王智荣 ; 梅小飞 ; 杜木英 ; 江孟遥 ; 张洪新 ; 汪开拓 ; Zsolt ; Zalán ; Ferenc ; Hegyi ; 阚建全

关键词：荧光假单胞菌 ; 绿霉病 ; 生物防治 ; 锦橙 ; 采后病害 ; 拮抗机制

年：2019

作者：陈晓龙 ; 李耀 ; 阚建全

关键词：分子模拟技术 ; 花椒麻味物质 ; 分子印迹聚合物 ; 结合能 ; 溶剂化能

年：2019

作者：杨兵 ; 梅小飞 ; 阚建全

关键词：鲜青花椒 ; 热泵干制 ; 品质 ; 工艺优化

年：2019

作者：郭静 ; 阚建全

关键词：花椒 ; 麻味物质 ; 定量检测 ; 高效液相色谱

年：2019

作者：夏雪娟 ; 李冠楠 ; 廖丽婷 ; 曾岚清 ; 郑炯 ; 阚建全

关键词：高脂膳食 ; 不同性别 ; 盲肠 ; 微生物 ; 高通量测序

年：2019

作者：刘敏 ; 张仁凤 ; 陈光静 ; 宋军 ; 阚建全

关键词：纯种制曲豆豉 ; 传统后发酵 ; 有关成分 ; 生物胺 ; 相关性

年：2019

作者：徐瑶 ; 陈光静 ; 谭悦 ; 王沙沙 ; 李长凤 ; 阚建全

关键词：高酸值 ; 脱酸 ; 碱炼 ; 溶剂萃取 ; 分子蒸馏

年：2019

作者：彭林 ; 王玲 ; 李馨影 ; 周琦 ; 阚建全 ; 陈厚荣

关键词：辣椒 ; 响应面法 ; 微波干燥 ; 几何加权法 ; 工艺优化

年：2019

作者：张洪新 ; 刘辉 ; 陈光静 ; 阚建全

关键词：辣椒 ; 油制品 ; 顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用 ; 挥发性成分 ; 品质

年：2019

作者：宋雪 ; 杨兵 ; 阚建全

关键词：硫磺熏蒸 ; 干辣椒 ; 二氧化硫残留 ; 品质 ; 贮藏

年：2019