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1.
高压脉冲电场处理室内多物理场对微生物灭活作用的研究
作者：
黄康
关键词：
高压脉冲电场
;
数值模拟
;
液态食品
;
杀菌
;
处理室
;
动力学模型
论文级别：
博士
学位年度：2013
2.
蓝细菌光受体色素化及晶体结构研究
作者：
孙雅芳
关键词：
蓝细菌光敏色素
;
荧光色素蛋白
;
GAF
;
结构域
;
融合基因
;
寡聚蛋白
;
蛋白质晶体学
论文级别：
博士
学位年度：2014
3.
共表达β-1,3-1,4-葡聚糖酶和β-1,4-木聚糖酶重组酿酒酵母的构建及其性能的应用研究
作者：
鲁健章
关键词：
β-1
;
4-木聚糖酶
;
β-1
;
3-1
;
4-葡萄糖酶
;
基因工程
;
酿酒酵母
;
啤酒粘性
论文级别：
博士
学位年度：2014
4.
ε-聚赖氨酸抑制致病菌分子机理及对肠道菌群多样性影响的研究
作者：
叶若松
关键词：
ε-聚赖氨酸
;
致病菌
;
抑菌分子机制
;
活性氧
;
基因敲除
;
肠道菌群
论文级别：
博士
学位年度：2013
5.
黄豆酱超高压杀菌动力学及处理后品质变化的研究
作者：
周民生
关键词：
黄豆酱
;
超高压
;
杀菌动力学
;
协作
;
品质变化
;
贮藏性
论文级别：
博士
学位年度：2014
6.
猪源肠外致病性
大肠杆菌
比较基因组学和亚单位疫苗的研究
作者：
刘璨颖
关键词：
猪源肠外致病性
大肠杆菌
;
全基因组序列
;
比较基因组学分析
;
生物学特性
;
外膜蛋白
;
免疫原性
论文级别：
博士
学位年度：2014
7.
基于仿生粘附材料的生物催化剂固定化技术及其应用研究
作者：
倪克奉
关键词：
生物催化剂
;
固定化
;
仿生粘附
;
邻苯二酚
;
多巴胺
论文级别：
博士
学位年度：2014
8.
分枝杆菌噬菌体的系统生物学研究
作者：
樊祥宇
关键词：
分枝杆菌噬菌体
;
全基因组测序
;
噬菌体分类
;
RNA-seq
;
宿主关闭蛋白
;
原噬菌体
论文级别：
博士
学位年度：2014
9.
细胞活性小分子实时分析遗传编码传感器的设计及应用
作者：
张畅
关键词：
荧光蛋白
;
遗传编码生物传感器
;
α-酮戊二酸
;
实时监测
;
信号分子
论文级别：
博士
学位年度：2014
10.
副猪嗜血杆菌毒力因子筛选和capD基因功能研究及致脑膜炎
大肠杆菌
突破血脑屏障的分子机制研究
作者：
王湘如
关键词：
副猪嗜血杆菌
;
抑制消减杂交
;
capD基因
;
血清抗性
;
细菌性脑膜炎
;
血脑屏障
;
表皮生长因子受体EGFR
;
一磷酸鞘氨醇S1P
论文级别：
博士
学位年度：2014
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