专题首页
中图分类法(61)
生物科学(12)
农业科学(2)
工业技术(47)
在“
CNKI学位论文
”中，
命中：
61
条，耗时：小于0.01 秒
1.
红曲霉产降血压活性物质的研究
作者：
徐冬云
关键词：
γ-氨基丁酸(GABA)
;
红曲霉
;
谷氨酸脱羟酶(GAD)
;
乳酸菌
;
混合培养
论文级别：
硕士
学位年度：2006
2.
高活性醋酸杆菌的选育和乙醇脱氢酶提取
作者：
陈浙江
关键词：
醋酸杆菌
;
发酵
;
乙醇脱氢酶
;
提取
;
纯化
论文级别：
硕士
学位年度：2008
3.
高产γ-氨基丁酸红曲霉菌株的筛选及发酵条件优化
作者：
后家衡
关键词：
红曲霉
;
γ-氨基丁酸
;
选育
;
发酵条件
;
优化
论文级别：
硕士
学位年度：2008
4.
燃料酒精高产酵母菌株选育及应用研究
作者：
毛志群
关键词：
酒精发酵
;
酵母菌
;
高产菌株
;
选育
;
鉴定
;
发酵罐
论文级别：
硕士
学位年度：2003
5.
发酵木糖产乙醇真菌的分离鉴定及产乙醇代谢特性的研究
作者：
庞宗文
关键词：
木糖
;
乙醇
;
木糖还原酶
;
木糖醇脱氢酶
;
基因组改组
论文级别：
博士
学位年度：2010
6.
啤酒超高浓酿造中酵母代谢的分析与调控
作者：
俞志敏
关键词：
酿酒酵母
;
啤酒超高浓酿造
;
代谢分析
;
代谢调控
;
耐乙醇
;
大豆肽
论文级别：
博士
学位年度：2011
7.
产Monacolin K红曲霉的筛选及其发酵条件的研究
作者：
付海平
关键词：
红曲霉
;
Monacolin
K ;
分离
;
筛选
;
发酵条件
论文级别：
硕士
学位年度：2004
8.
管囊酵母发酵木糖产乙醇
作者：
赵磊
关键词：
嗜鞣管囊酵母
;
燃料乙醇
;
木糖
;
诱变
;
水解液
论文级别：
硕士
学位年度：2008
9.
木糖发酵菌株的筛选及其特性研究
作者：
李林钊
关键词：
木糖
;
酒精
;
发酵
论文级别：
硕士
学位年度：2006
10.
啤酒活性干酵母的研制与应用
作者：
姚鹃
关键词：
啤酒活性干酵母
;
啤酒
;
发酵性能
;
生产工艺
;
活化
论文级别：
硕士
学位年度：2005
1
2
3
4
5
6
7
按检索点细分(61)
题名(1)
目录(32)
关键词(3)
摘要(27)
引文(15)
按论文级别细分(61)
博士(11)
硕士(50)
按学位年度细分(61)
2002年(1)
2003年(1)
2004年(4)
2005年(3)
2006年(3)
2007年(2)
2008年(12)
2009年(13)
2010年(11)
2011年(7)
2012年(4)