专题首页
中图分类法(60)
数理科学和化学(1)
生物科学(1)
医药、卫生(3)
农业科学(12)
工业技术(45)
在“
CNKI学位论文
”中，
命中：
60
条，耗时：0.0199981 秒
1.
菜籽蛋白提取纯化及其功能特性的研究
作者：
邹强
关键词：
菜籽蛋白
;
超声波
;
超滤
;
功能特性
论文级别：
硕士
学位年度：2011
2.
氮肥运筹对两种穗型超高产小麦品种碳氮代谢、产量及品质的调控研究
作者：
马冬云
关键词：
氮肥
;
超高产
;
冬小麦
;
碳氮代谢
;
物质运转
;
面粉色泽
;
面条品质
论文级别：
博士
学位年度：2007
3.
硫及硫氮交互对冬小麦产量形成和品质性状的影响
作者：
朱云集
关键词：硫氮 ;
硫氮交互
;
冬小麦
;
不同类型品种
;
氮硫同化关键酶
;
光合作用
;
物质运转
;
籽粒产量
;
品质性状
;
高产优质
论文级别：
博士
学位年度：2007
4.
脱脂米糠联产植酸和蛋白酶解物研究
作者：
张丙华
关键词：
脱脂米糠
;
植酸
;
米糠蛋白酶解物
;
精制
;
功能性质
论文级别：
硕士
学位年度：2010
5.
花生粕抗氧化肽的研究
作者：
柳杰
关键词：
花生粕
;
抗氧化肽
;
超滤
;
脱盐
;
凝胶过滤色谱
;
反向高效液相色谱
论文级别：
硕士
学位年度：2010
6.
浙江红花油茶水代法制油工艺及品质研究
作者：
杨蕾
关键词：
水代法
;
浙江红花油茶
;
品质分析
;
香气
;
固相微萃取
;
气相色谱
;
脂肪酸
论文级别：
硕士
学位年度：2010
7.
传统鱼面加工工艺及储藏稳定性的研究
作者：
栗瑞娟
关键词：
传统鱼面
;
面团
;
加工工艺
;
储藏稳定性
论文级别：
硕士
学位年度：2009
8.
莱菔硫烷诱导人肝瘤HepG-2细胞G_2/M期阻滞及凋亡的机制研究
作者：
邹翔
关键词：
莱菔硫烷
;
人肝癌HepG-2细胞
;
细胞周期
;
细胞凋亡
;
线粒体通路
;
MAPK信号通路
论文级别：
博士
学位年度：2010
9.
普通小麦重要品质性状的QTL定位
作者：
张业伦
关键词：
小麦
;
品质性状
;
QTL定位
;
黄色素含量
;
1B.1R易位
;
Zeleny沉降值
;
Mixogrph参数
;
RVA参数
论文级别：
博士
学位年度：2008
10.
水酶法从油菜籽中提取油和生物活性肽的研究
作者：
章绍兵
关键词：
水酶法
;
菜籽油
;
菜籽肽
;
脱苦
;
抗氧化
;
抗血栓
;
纯化
论文级别：
博士
学位年度：2008
1
2
3
4
5
6
7
按检索点细分(60)
作者(1)
引文(59)
按论文级别细分(60)
博士(15)
硕士(45)
按学位年度细分(60)
2004年(2)
2005年(2)
2006年(2)
2007年(5)
2008年(8)
2009年(6)
2010年(13)
2011年(11)
2012年(7)
2013年(3)
2014年(1)