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中图分类法(9)
农业科学(9)
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CNKI学位论文
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1.
乙烯对采后低温冷藏桃果实
香气合
成调控的分子机理研究
作者：
王贵章
关键词：
桃果实
;
香气
成分
;
DGE
;
乙烯处理
;
低温贮藏
论文级别：
博士
学位年度：2014
2.
大久保桃果实特征
香气
物质低温代谢障碍的基础研究
作者：
李杨昕
关键词：
大久保桃
;
特性
香气
;
低温
;
代谢障碍
论文级别：
博士
学位年度：2010
3.
乙烯在薄皮甜瓜果实
香气
物质合成中的作用与调控
作者：
李岩
关键词：
薄皮甜瓜
;
乙烯
;
挥发性
香气
物质
;
脂肪酸
;
氨基酸
论文级别：
博士
学位年度：2012
4.
中国梨果实挥发性物质鉴定及酯类物质生物
合成相关
基因表达的研究
作者：
李国鹏
关键词：梨 ;
品种
;
固相微萃取
;
气质联用仪
;
挥发性化合物
;
特征
香气
成分
;
主成分分析
;
电子鼻
;
1-甲基环丙烯
论文级别：
博士
学位年度：2012
5.
冷藏及1-MCP处理对南果梨挥发性
香气
物质代谢的影响及其调控
作者：
张丽萍
关键词：
南果梨
;
冷藏
;
1-MCP
;
香气
;
香气合成相关酶
论文级别：
博士
学位年度：2013
6.
苹果醇酰基转移酶基因MdAAT2参与酯类
香气合
成调控机理的研究
作者：
李大鹏
关键词：
苹果
;
香气
;
酯类
;
醇酰基转移酶
;
基因表达
;
功能分析
论文级别：
博士
学位年度：2005
7.
甜瓜果实醇酰基转移酶基因的克隆和表达及其对番茄的遗传转化
作者：
冯燕青
关键词：
甜瓜
;
醇酰基转移酶
;
克隆
;
表达分析
;
遗传转化
论文级别：
硕士
学位年度：2009
8.
CA、1-MCP对粉红女士苹果贮藏期间
香气
及其
相关酶
活性影响的研究
作者：
金宏
关键词：
苹果
;
香气
;
1-甲基环丙烯(1-MCP)
;
气调贮藏
;
香气合成相关酶
论文级别：
硕士
学位年度：2009
9.
cDNA-AFLP技术分离桂花
香气
相关基因
作者：
张园
关键词：
桂花(Osmanthus
;
Fragrans)
;
香味相关基因
;
差异基因
;
cDNA-AFLP
论文级别：
硕士
学位年度：2009
1
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